Obiectiv:

Cursul isi propune sa sprijine participantii in insusirea vocabularului tehnic necesar, a utilajelor si instrumentelor specifice meseriei, sa-si dezvolte deprinderea de a recurge la notiuni si principii teoretice in abordarea problemelor practice.

Principalele tematici abordate:

- Utilizarea corecta a vocabularului tehnic de baza;
- Cunoasterea principalelor materii prime utilizate in morarit;
- Depozitarea si manipularea materiei prime;
- Pregatirea materiei prime in vederea macinarii;
- Identificarea tehnicilor si masinilor utilizate pentru macinare;
- Cunoasterea etapelor procesului de macinare si cernerea;
- Identificarea bolilor cerealelor si daunatorii din mori;
- Receptionarea cantitatii si calitatii materiei prime si a materialelor;
- Dezvoltarea depriderilor de a recurge la notiuni si principii teoretice in abordarea problemelor practice;
- Cunoasterea normele de protectia muncii si PSI generale si specifice meseriei;

Durata cursului: 2 luni sau 1,5 luni.